為及時了解和掌握當(dāng)前糖工程學(xué)科最新的研究方向、理論與技術(shù)手段及研究成果，開拓蔗糖深加工與副產(chǎn)物研發(fā)利用思路，增加與國內(nèi)外食品專家同行交流與合作、提高科研及科技專業(yè)能力。2019年5月9至12日，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所（以下簡稱“甘蔗所”）蔗糖深加工團(tuán)隊成員一行3人參加了“2019年全國糖生物工程會議”。本次會議由中國生物工程學(xué)會糖生物工程專業(yè)委員會協(xié)同山東大學(xué)、中國海洋大學(xué)聯(lián)合舉辦，來自國內(nèi)外的500余名專家和學(xué)者參加了本次會議。

會上來自國內(nèi)外從事糖工程科學(xué)研究的知名專家學(xué)者從當(dāng)下糖工程和新型糖類合成及其在醫(yī)學(xué)或食品領(lǐng)域的應(yīng)用前景、功能型糖類化學(xué)和生物合成、基團(tuán)或共價鍵工程改造和動物性實驗的功能性驗證等領(lǐng)域取得的進(jìn)展進(jìn)行研討，專家們交流和闡述了國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗，為廣大糖科技工作者和生產(chǎn)者提供了新的思路、推廣了新的糖科學(xué)技術(shù)、指明了研究方向。會上還對在糖科學(xué)方面取得的突出成就的科學(xué)家和優(yōu)秀青年工作者頒發(fā)了“張樹政糖科學(xué)”杰出成就獎和優(yōu)秀青年獎，對他們在本領(lǐng)域取得的成績和貢獻(xiàn)給予高度肯定和贊譽(yù)。

通過參加此次全國糖生物工程會議，甘蔗所加工團(tuán)隊成員與國內(nèi)知名同行專家學(xué)者進(jìn)行了交流學(xué)習(xí)，拓展了科研思路，為新產(chǎn)品研發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用、高層次論文寫作等方面有了新的啟發(fā)，對今后科研工作的開展和科研水平的提升有著顯著的幫助。